Transform Bar, nello stesso momento e nello stesso luogo, la coltivazione, il raccolto, la produzione e il consumo del succo di erba di grano.
Ideato dall'artista e design cinese Kacey Wong che vive e lavora a Hong Kong, Transform Bar è una bancarella ambulante, di succo di erba di grano, dove avviente l'intero processo produttivo, dalla coltivazione della pianta fino alla confezione e la vendita del succo.
Kacey Wong dimostra con quest’opera, realizzata utilizzando tavole di legno riciclate, la fattibilità pratica dell’agricoltura urbana e degli orti in città , dimostrando che si può essere allo stesso tempo produttori e consumatori consapevoli di prodotti buoni per la salute.
fonte greenews
