L'orto di Michelle su VdG-Viaggi del Gusto

VdG-Viaggi del Gusto  Marzo 2012

Sale di zucca e di rapa

Sal di zucca e sal di rapa

(La cucina di calycanthus)

Collezione primavera-estate 2012

Max Mara

Orto illustrato nell'abbecedario

Appeso nelle aule scolastiche come prezioso sussidio didattico, l'abbecedario rallegra le pareti contribuendo con il suo corredo d'mmagini a memorizzare le lettere dell'alfabeto per semplificare il processo di apprendimento.

Gli abbecedari sono illustrati con figure fantasiose e giocose, per stimolare l'alunno con suggestioni fonetiche rapide e guadagnare così attiva partecipazione alla lezione.

Nel completo e colorato quadro murale formato da un puzzle di lettere e figure che rappresentano il quotidiano, disegni di frutta ed ortaggi non mancano mai.

Da un vecchio abbecedario a disposizione di una classe degli anni '60 sono spuntate alcune tavole dal semplice e conosciuto linguaggio iconografico...

Post e foto di Simonetta  per L'orto di Michelle

Rubini di barbabietola

foto Sarah Illenberger

Happy weekend!

Una cipolla come lampada

Certo non è facile pensare ad una cipolla come lampadario. Lo ha fatto per noi il designer Dominic Bromley, che proprio a questo ortaggio si è ispirato per creare Cibola Pendant Light  e Cibola Table Light. Lampade da tavolo o sospensione che ricordano nei loro effetti grafici circocentrici i disegni tipici di una cipolla tagliata .

foto TrendHunter

La bellezza mediterranea degli ortaggi Dolce&Gabbana

Melanzane, cipolle, pomodori e peperoncini griffati  Dolce&Gabbana "indossati" da Monica Bellucci e Bianca Balti nella nuova campagna pubblicitaria per la collezione primavera-estate 2012.

San Valentino_Cioccoltini? no semi

Amori da seminare e coltivare. Sembra una semplice scatola di cioccolatini, dentro però ci sono semi e tutto quello che serve per avere ortaggi freschi sul terrazzo di casa: torba, blocco appunti, spago, segnaposti, calendario e istruzioni per la semina.

ORTO DAMARE- kit per l'orto in terrazzo

San Valentino_Cuore di frutta

 Flickr-cathyscola

Flickr-Hawkeye

Happy weekend

Flickr-Dplatten

Ri-uso_Arance ripiene per uccellini

A nurse that knits

Flickr-Frenzy

Ancora emergenza neve e gelo. Gli uccellini continuano ad avere difficoltà nel reperire del cibo. Dopo il servizio da tè ecco un'altra semplice soluzione per offrire loro del mangime. Riciclare la buccia di un' arancia e trasformarla in una mangiatoia da appendere in giardino o sul balcone.

Cosa inserire all'interno? l'Enpa consiglia di offrire agli uccelli stremati dal freddo la Palla di babbalù.

Questa la ricetta:
100 grammi di margarina, 70 grammi di farina 00 o farina gialla, uva sultanina a piacere, semi misti un pugno, frutta secca a pezzetti, briciole di dolci. Mescolare il tutto creando una palletta e lasciare a riposare in una terrina in frigo. Quando il composto sarà solidificato, potete inserirlo all'interno della buccia d'arancia, o appenderlo direttamente ad un ramo, con uno spago come fosse una pallina dell’albero di Natale.

Trovate qui tutte le indicazioni dell'Enpa.

Una cipolla calda calda...

Mi ricorda una cipolla divisa a metà la forma di questa borsa dell'acqua calda "Too beautiful to hide" by Wendy Legro particolarmente utile in questi giorni di neve e gelo.

Ri-uso_Una tazza di tè per uccellini

Freddo e gelo, vieni a prendere un tè da me?

Il gelo, di questi giorni, sta mettendo in serio pericolo anche gli uccellini che rischiano di morire per mancanza di cibo. Per soccorrere i pennuti e scongiurare il peggio per la fauna selvatica, la Lipu invita i cittadini ad esporre una mangiatoia su davanzali, balconi o in giardino, dotandole di pezzetti di grasso e carne, croste di formaggio, frutta fresca e secca, briciole dolci, miscele di semi .

Le mangiatoie si possono realizzare in casa con materiali di recupero come queste eleganti tazze da tè o teiere, di cui vi avevo parlato in questo post: Una teiera nell'orto.

foto  Intimate weddings
Shelterness

Totems vegetali

Si ispirano alle opere di Arcimboldo questi totems vegetali dei fotografi Carolina Amoretti e Matteo Abbo.

foto Carolina Amoretti

Matrimoni insoliti per clementine e mandarini

Collezione primavera-estate 2012

 Hermès

Spaghetti scampini e mandarini

(La cucina di calycanthus)

Le clementine incontrano i granchi, le acciughe e le carote. I mandarini gli scampi e le cozze. Ed è subito amore in cucina...

Spaghetti scampini e mandarini

(La cucina di calycanthus)

Linguine piccanti con granchio e clementine

(Al cibo commestibile)

Zuppa di cozze, fumetto scampato, mandarino e latte di cocco

(La cucina di calycanthus)

Linguine di Kamut acciughe e clementine

(Babs(r)evolution)

Maccheroncini alla chitarra con bottarga, clementine e arachidi

(Qualcosa di rosso)

Vellutata di carote e clementine

(Pour femme)

Chicago_L'orto in aeroporto

Lattuga al terminal 2, basilico al terminal 3: gli ortaggi si coltivano anche in aeroporto. Succede a Chicago all'interno dell' O'Hare Airport, dove sono stati installati degli orti verticali con sistema di coltivazione "aeroponico", per la produzione di 44 varietà tra ortaggi bio, erbe aromatiche e fiori commestibili, che vengono utilizzati direttamente nelle cucine dei quattro ristoranti (Wicker Park Seafood & Sushi, Blackhawks Restaurant, Tuscany) presenti all'interno dell'aeroporto.

Basilico, bieta, aneto, erba cipollina, lattuga, viole commestibili, fagiolini, peperoni coltivati utilizzando un sistema aeroponico che prevede l'assenza di terra a livello di radici e la somministrazione a spruzzo di sostanze nutrienti quali acqua e sali minerali direttamente sulle piantine. Queste una volta cresciute, vengono spostate su 26 colonne interne ai due terminal, trasformando spazi dell'aeroporto in grandi orti verticali biologici. 

foto Future Growing

 

Carnevale_ piccoli ortaggi

Carota, pisello o fragola?

Avete già pensato ai costumi di carnevale per i vostri bambini?

Per voi ho cercato nell'orto di internet qualche idea decisamente fresca e originale!

foto

Mr.costumes
Cakitches
Flickr -Green threads
Costume craze
Costume pop
Sheknows
Visual photos

Estate 2013_Nel mondo rurale di Pitti Filati

Creatività rurale alla 70esima edizione di Pitti Filati, dedicata alle nuove tendenze per la magleria primavera/estate 2013.  L'ispirazione per i filati  arriva direttamente dalla natura e dal rapporto tra l'uomo e l'ambiente rurale. Bisogno esplicito di qualità, genuinità della materia prima, semplicità delle linee, onestà dei valori; nella vita come nell'estetica. 

La campagna diventa un grande banco di lavoro da preservare, ammirare e dove coltivare nuovi spunti e nuove idee. Il mondo rurale, tuttavia, non rimane puramente contemplativo o romantico poichè ci sono chiari segnali di una spinta verso il futuro, attraverso l'intrusione di elementi di modernità funzionale.

Quattro i temi proposti:

Ruralscape - E' il tema del passaggio e della modifica del paessaggio, ad opera dell'uomo e della sua forza di volontà. Ma anche attraverso l'utilizzo di macchinari incredibili con cui si ridisegnano curve, linne e macchie di colore a grandi sezioni dalle superficie eterogenee.

Futurefarm - Il tema raccoglie  le suggestioni offerte dal dialogo tra l'uomo e l'animale. L'ovile, con la sua semplicità e sintesi monumentale, diventa simbolo della nuova architettura rurale. Come grandi totem atterrati in una grande distesa, conferiscono una spinta futuristica al paessaggio da allevamento.

A-Mish - Il tema esplora l'idea del minimo, legato alla campagna. La misura, il necessario, la razione, la pulizia, il senso di comunità forte e rassicurante, il lavoro puramente manuale, trova nell'estetica e nei valori amish una chiave di lettura interessante per creare composizioni geometriche ordinate e precise.

Sunday - Il tema è caratterizzato da un senso di festa e sospensione. E' domenica in campagna, una condizione poetica straordinaria, quasi magica.

foto L'orto di Michelle

"Realtomato", il superpomodoro anticancro

Dall'unione dei corredi genetici del pomodoro San Marzano e del Purple Tomato nasce "Realtomato", il superpomodoro dotato di particolari qualità antiossidanti.

La sperimentazione sulle proprietà salutistiche di questo pomodoro è stata portata avanti dai titolari dell’azienda “Il Pomo d’oro” di Scafati, un gruppo di ricercatori dell’ICB-CNR di Pozzuoli, e due docenti della facoltà di Farmacia dell’Università di Salerno.

Il Realtomato, che dai primi risultati della sperimentazione in vitro, vanta un'azione antitumorale superiore a quella di altri pomodori, ha una forma tondeggiante e un colore rosso fuoco. Il nome richiama l’Abbazia della Real Valle di Scafati, e il forte legame che questo pomodoro ha con tradizione, storia e cultura dell’Agro nocerino sarnese.

fonte Almanacco Cnr

L'orto?...tutto in una scatola

L'accativante scatola in cartone riciclabile Allotinabox dello studio di design inglese I Love Dust contiene al suo interno tutto il necessario per coltivare un piccolo orto urbano.

Il kit, dal gusto retrò e dal packaging impeccabile, è composto da un calendario per la semina, otto bustine di semi (che variano con le stagione) con relativi cartellini segnalatori, spago di juta, e tutti gli strumenti per la coltivazione di ortaggi sul balcone.

Il radicchio incontra il luppolo!

L'orto va in birreria e il luppolo incontra gli ortaggi.

Scoprire questa particolare birra artigianale "Ambra Rossa" aromatizzata al radicchio rosso di Treviso IGP, è stata una vera sorpresa.

Il mio piacevole "incontro" è avvenuto a Parigi, durante una serata di degustazione a la Flaq, locale parigino très chic ubicato di fronte alla celebre galleria d'arte moderna Centro Pompidou, dove sono rimasto davvero sorpreso nel vedere i parigini apprezzare il connubbio di questa birra con i fagili.

Prodotta in esclusiva dal birrificio veneto San Gabriel ,questa birra, non è solo una bevanda originale e unica ma vanta anche aspetti di ecocompatibilità , infatti è prodotta con orzo coltivato a kilometro zero dallo stesso birrificio, e tutti gli scarti di lavorazione, vengono usati dalle aziende agricole della zona come mangime per gli animali.

Colore rosso ambrato con schiuma persistente, delicati sentori caramellati e vegetali, corpo rotondo e maltato in sintonia con il nobile amaro del Radicchio. Lievemente frizzante, retrogusto erbaceo e morbido.
Si abbina perfettamente con le carni bianche, formaggi a pasta molle, selvaggina e pesce.

E tu conosci  birre particolari dal gusto orticolo?